Pão de Trigo Sarraceno fermentado – sem massa-mãe e sem fermento padeiro

Basicamente é um pão de apenas um ingrediente Trigo Sarraceno. É um pão tão delicioso que o difícil será não o comer todo num só dia 😄 Se não se ajeita com fermento padeiro, este pão é ideal para si. Não leva fermento padeiro e também não leva massa-mãe. Venha daí saber tudinho sobre esta delícia.

Mousse de Banana e Tahini com Doce de Morango fermentado

É uma sobremesa simples e probiótica, pois o doce de morango é fermentado, contendo bactérias boas para a flora intestinal. No artigo encontra também como fazer doces fermentados com outras frutas, como aproveitar os topos dos morangos para fazer água aromatizada, um link de como prolongar a vida das frutas no frigorífico e como fazer Tahini.

O melhor Queijo Vegetal Fermentado

Este é sem dúvida o queijo vegetal mais parecido aos queijos de origem animal. Além disso é fermentado e muito fácil de fazer.