Agar agar vs Gelatina – Caraterísticas e Equivalências

Neste artigo vai encontrar as Equivalências entre Agar agar em pó, agar agar em em flocos, Gelatina em pó e Gelatina em folhas. E ainda as caraterísticas do Agar agar, as carateristicas da Gelatina e como diluir cada um deles para utilizá-los nas receitas.

Doce de Ameixas Vegan Paleo sem açúcar refinado – Refined sugar-free Plum Jam

O doce de ameixas é uma ótima opção quando se tem muitas ameixas e não se consegue comê-las todas antes de se estragarem.

Doce de Frutos Silvestres sem açúcar e com textura de doce | Sugar-free Berry Jam with consistency

{ Low Carb* / Keto (Dieta Cetogénica)* / Paleo / Sem Glúten e Sem Açúcar Refinado / Sem laticínios nem derivados / Ovolactovegetariano / Vegano* } *se usar outro adoçante em vez de mel. Muito simples de fazer, não leva açúcar, nem pectinas extra e mesmo assim tem consistência de doce/compota!!! Normalmente os doces sem … Continue a ler Doce de Frutos Silvestres sem açúcar e com textura de doce | Sugar-free Berry Jam with consistency

Panna Cotta (de Leite de Côco | with Coconut Milk)

  { Low Carb* / Keto (Dieta Cetogénica)* / Paleo / Sem Glúten e Sem Açúcar Refinado / Sem laticínios nem derivados / Ovolactovegetariano / Vegano* } * se utilizar um substituto adequado do mel. Levei algum tempo até conseguir acertar com o agar agar em flocos. Seguia as instruções do pacote e mesmo assim … Continue a ler Panna Cotta (de Leite de Côco | with Coconut Milk)