Como fazer Ricota, Farmer Cheese e Paneer de Leite de Cabra

Uma só receita dá 3 tipos de queijo caseiro: Ricota, Farmer Cheese e Panner. Numa palavra multifacetado 😄 No artigo também vai encontrar uma receita de Queijo cremoso, estilo quejo creme que será ainda mais outra variante da receita. São todas feitas com Leite de Cabra, embora possam ser feitas com leite de vaca A2.

O melhor Queijo Vegetal Fermentado

Este é sem dúvida o queijo vegetal mais parecido aos queijos de origem animal. Além disso é fermentado e muito fácil de fazer.

Paté de Atum Vegano – Beringela e Pasta de Tamarindo

E que tal um Paté de Atum Vegano??? É Vegan, é Paleo, é Sem Glúten e é uma delícia 😍 Para mim é o mais parecido a um paté de atum em versão vegan. Porém, se não gostar de paralelismos veganos, chame apenas de Paté de Beringela e Pasta de Tamarindo 😉

Ful Medames – receita do Antigo Egito

Ful Medames é uma comida popular no Médio Oriente que vem da época do Antigo Egito. É prato nacional do Egito e ainda continua a ser comido ao pequeno-almoço, almoço ou como parte de uma mezze. É simples de fazer e nesta receita vai aprender a prepará-lo da forma mais nutritiva possível 😉

Como fazer Labneh? – O Queijo mais fácil do mundo

Este é o queijo mais fácil do mundo e é super delicioso e versátil. O labneh é uma espécie de queijo creme feito apenas com iogurte coado, mas não sabe a iogurte. É simples, é fácil e faz um brilharete😍

Chutney de Manga Jamaicano

Este chutney de manga é delicioso. E é algo tão simples de fazer que se adapta a qualquer festa ou altura do ano. Ele é doce, cítrico e fresco. Serve como entrada com Doritos Vegan ou Paleo e como molho para haburguers jamaicanos.

Adobo – Tempero mexicano

Receita de tempero mexicano Adobo 🌶️ com especiarias fáceis de encontrar.

Zaatar – Tempero Árabe

Receita de tempero árabe Zaatar 😊 É uma mistura simples e muito fácil de fazer para adicionar a diversos pratos, dando-lhes um aroma típico do Médio Oriente.

Garam Masala Optimizado – Receita indiana

Receita indiana de Garam Masala com tudo a que tem direito 😍 Às vezes temos tanta especiaria em casa que é possível fazer misturas caseiras muito mais aromáticas que as compradas 😊 Este é bem aromático com um aroma fresco.

Queijo Creme Vegano e Chips de Couve – Non dairy Cream Cheese and Kale Chips

É uma receita super simples que enche bastante e é uma ótima opção para quem não quer ou não pode consumir queijo creme.