Paparis e Doritos Sem Glúten, Paleo e Vegan – Gluten-free, Paleo and Vegan Paparis and Nachos

{ Paleo / Sem Glúten e Sem Açúcar Refinado / Sem laticínios nem derivados / Ovolactovegetariano / Vegano }

Pensem num Papari crocante para acompanhar chutneys ou comidas indianas, ou em doritos com aquele crunch crunch que vai um atrás do outro 😍. Pois é… uma só massa, rende duas alternativas diferentes, uma indiana e outra mexicana, ambas sem ovo, vegan, paleo e sem glúten.

A massa é a mesma das Guiozas e Dumplings Sem Glúten e estas duas opções são ideais para usar os discos de massa que sobram ao fazer Guiozas. Ou então só porque apetece comer uns Paparis ou Doritos saudáveis feitos no forno 😉

Ao serem assados no forno ganham um sabor que me faz lembrar o sabor das pipocas, embora não leve nenhum milho. Além disso, mantêm-se crocantes por imenso tempo quando guardadas em portes herméticos.

Os doritos/nachos podem acompanhar Guacamole tal como os Doritos feitos com crepes Paleo que pode ver na imagem. Para ver a receita clique aqui: Guacamole Low Carb

Guacamole Low Carb

Ingredientes:


Preparação

 

Estique a massa até 1mm ou menos de espessura.

Leve a forno pré-aquecido a 180ºC com ventoinha até dourados e crocantes.

Equipamento:

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