Pão Naan de 2 ingredientes|2 ingredients Naan Bread (Paleo, Vegan, Gluten free)

{ Paleo / Sem Glúten e Sem Açúcar Refinado / Sem laticínios nem derivados / Ovolactovegetariano / Vegano }

Sim apenas 2 ingredientes! E é bem simples de fazer!

Pão Naan de 2 ingredientes - 2 ingredients Naan Bread (Paleo, Vegan, Gluten free) Zoom

Dá para comer com manteiga de ervas, ghee, chutneys indianos, para acompanhar comida indiana (como o Caril de Manga | Mango Curry) e até como base de mini-pizzas!!!

Pão Naan de 2 ingredientes - 2 ingredients Naan Bread (Paleo, Vegan, Gluten free) Zooms

Costumo fazer apenas o suficiente para aquela refeição. Pode perfeitamente sobrar para o dia seguinte já feito, mas como é tão fácil de fazer, prefiro fazer na hora.

Dicas:

  • Pode fazer a massa do pão e guardá-la no frigorífico e ir usando;
  • Em vez de espalmar a massa com as mãos, pode usar um rolo de cozinha entre papel vegetal e depois fazer os sulcos com os dedos;
  • Caso a mandioca cozida tenha absorvido pouca água ou a farinha de côco seja mais absorvente e não dê liga, apenas junte um pouquinho de água que vai fazer a tão esperada bola;
  • A massa não precisa ser totalmente uniforme, podendo ficar com bocadinhos pequeninos não triturados de mandioca. Vai saber bem à mesma;
  • Pode fazer com mandioca acabada de cozer ou já fria;
  • Geralmente uso 20gr de farinha de côco mas pode-se também fazer com 15gr.
  • Mais dicas no vídeo 😉

Sem mais demoras…

Ingredientes:

  • 150gr Mandioca bem cozida;
  • 20gr Farinha de Côco.

Preparação

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Beijinhos Lígia 😘

Pode usar o pão naan:

* para comer ao pequeno almoço, lanche ou como entrada;
* com manteiga de ervas, manteiga de alho assado no forno ou chutney de tamarindo e tâmaras;
* com patés diversificados como Paté de Cenoura e Pastinaca Crudivegano
* para acompanhar comidas indianas como Caril de Manga | Mango Curry

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Thank you so much. xx Lígia 😘

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