Guacamole Low Carb & Doritos Paleo

Guacamole { Low Carb / Paleo / Sem Glúten / Sem Açúcar Refinado/ Sem lacticínios nem derivados }
Doritos {Paleo / Sem Glúten / Sem Açúcar Refinado/ Sem lacticínios nem derivados }

Já devem conhecer Guacamole… mas esta receita era a única forma que eu conseguia comer abacate, até há uns anos atrás… Então se não gosta de abacate talvez esta receita também funcione para si 😉 E se gosta de abacate, de certeza que vai gostar!!!!

Durante anos achei o abacate semsaborão e insípido, mas sabe-se lá quando a coisa mudou e agora até mesmo à colherada gosto de abacate.

Ahh mas esta receita não vem sozinha… Como poderia dar uma receita de guacamole sem uns belos doritos mega crocantes!!!! Pois é, crocantes, fáceis de fazer, não são fritos e não levam milho.

Não levam milho porquê? O milho está na sua maioria transgénico – geneticamente modificado – o que é prejudicial à saúde. Se vir algo com milho é melhor nem comprar.

Pois bem, doritos sem milho… então o que são??? São os crepes paleo!!!! Eu disse que eram multifacetados 😉 Ouçam o final do vídeo para escutarem o crocante!!! Ohhh só mesmo comendo.

Ingredientes:

Guacamole:

  • 2 Abacates médios;
  • Sumo de meio Limão;
  • 1 dente de alho picado sem o veio do meio (o veio do meio dá o bafo a alho);
  • 1 Tomate aos cubos;
  • Coentros frescos picados a gosto.

Doritos:

  • 2 a 3 Crepes Paleo (para ver a receita clique aqui).

Preparação

Corte os crepes em triângulos e leve a forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.

Migue os abacates com o sumo de limão. Junte o alho, tomate e coentros e misture tudo.

E está pronto a servir! Tão simples como isto!

Permita-se ser feliz! Comer saudável, não é passar fome. Beijinhos Lígia 😘
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Guacamole & Doritos Paleo.jpgGuacamole & Doritos Paleo zoom.jpg

Recipe in English

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See you soon. xx Lígia 😘

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