Crumble cru de Pêssego | Raw Peach Crumble

Sabe quando não apetece estar muito tempo na cozinha, mas mesmo assim tem-se vontade de uma sobremesa? Ou de algo com aspeto de sobremesa? Pois esta receita é ideal para esses momentos: rápida, simples e tão boa quanto os crumbles que vão ao forno.

Ingredientes:

  • 75gr de Figos Secos;
  • 40gr de Nozes Pecã;
  • 2 Pêssegos grandes;

Preparação

Retire a ponta dura dos figos secos e coloque-os num robot de cozinha junto com as nozes pecã. Triture até obter um granulado médio.

Corte os pêssegos aos pedaços e divida por 3 taças.

Coloque o crumble por cima dos pêssegos e cubra com chocolate caseiro (fiz apenas 1/3 da receita de chocolate, mas pode fazer mais).

E está pronto!

Crumble cru de Pêssego - Raw Peach Crumble

Recipe in English

You know when you are not in the mood to spend a long time in the kitchen but you still want a dessert… Or something that looks like a dessert. This recipe is ideal for those times: quick, simple and as good as the baked crumbles.

Ingredients:

  • 40gr Pecan nuts;
  • 75gr Dried Figs;
  • 2 large Peaches;

Preparation

Remove the hard tip of dried figs. Place the figs and pecan nuts in a food processor and grind until chopped.

Cut the peaches into pieces and divide by 3 bowls.

Add the crumble over the peaches and drizzle with homemade chocolate (I have made only 1/3 of the chocolate recipe, but you can make more).

And it´s ready!

Imagem de Estrela do mar obtida aqui.

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