Como descascar favas sem sujar unhas | How to peel fava beans without dirtying nails

Ah, como gosto de descascar favas! Está ligado às minhas memórias de infância e aprendi a descascar favas como se de uma brincadeira se tratasse (no fundo para mim era mesmo isso).

Ouço diversas pessoas a se queixarem que favas só compradas descascadas porque ficam com as unhas todas escuras. E de certo  modo têm razão, pois se usarmos as unhas esse é o resultado e custa mesmo a sair!

Mas dá para descascar qualquer leguminosa ficando com as mãos e unhas limpinhas! E é isso que vou partilhar no vídeo abaixo. Em suma é super simples e rápido.

3 kg de favas por descascar = 1 kg de favas descascadas

Nota: Veja como fazer Favas à Portuguesa.

Oh, how I like to peel fava beans! It is linked to my childhood memories and I learned to peel fava beans (broad beans) as if it was a game (indeed for me it was fun).

I hear many people complaining that only buy peeled fava beans because after peeling fava beans their nails become dark. And in a certain way they are right, because if we use our nails to peel them that is wat we get and it is very hard to clean!

But you can peel any bean and stay with your hands and nails pretty clean! That’s what I share in the video upload. To sum up it is super simple and fast.

6,6 Lbs of unpeeled fava beans = 2,2 Lbs of pelled fava beans

Note: See how it is made Portuguese Fava Beans.

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