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Pão Naan de 2 ingredientes|2 ingredients Naan Bread (Paleo, Vegan, Gluten free)

{ Paleo / Sem Glúten / Sem Açúcar / Sem laticínios nem derivados / Vegan } Sim apenas 2 ingredientes! E é bem simples de fazer! Dá para comer com manteiga de ervas, ghee, chutneys indianos, para acompanhar comida indiana (como o Caril de Manga | Mango Curry) e até como base de mini-pizzas!!! Costumo … Continue a ler Pão Naan de 2 ingredientes|2 ingredients Naan Bread (Paleo, Vegan, Gluten free)

O que é Creme de Leite no Brasil? O que são Natas em Portugal? E termos em Inglês.

Quando se começa a ver receitas em sites brasileiros, um dos primeiros termos com que nos deparamos é Creme de Leite. Em Portugal é raríssimo encontrar essa denominação… Cá há basicamente natas, as quais não correspondem às natas no Brasil. Creme de Leite e Natas – O que são? Independentemente do nome, ambos são obtidos … Continue a ler O que é Creme de Leite no Brasil? O que são Natas em Portugal? E termos em Inglês.

Caril de Manga | Mango Curry

{ Paleo / Sem Glúten / Sem Açúcar / Sem laticínios nem derivados } Sabe aquela comida indiana que comeu no restaurante e não lhe sai da cabeça?! Pois esta é a minha preferida! Mango Curry! Ahh e esta receita resultou de um “é desta que faço um igualzinho” com ingredientes frescos e o mais … Continue a ler Caril de Manga | Mango Curry

O que é Carragenina – Porque evitá-la

O que é a Carragenina (E-407) ? A Carragenina ou Carragena é feita a partir de extratos de algas vermelhas. É usada como:  estabilizante (especialmente em produtos com leite por reagir com as proteínas) espessante e gelificante, produzindo uma amplas variedade de texturas de gel à temperatura ambiente, podendo ser encontrado em produtos com água … Continue a ler O que é Carragenina – Porque evitá-la

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