Pão de Trigo Sarraceno fermentado – sem massa-mãe e sem fermento padeiro

Basicamente é um pão de apenas um ingrediente Trigo Sarraceno. É um pão tão delicioso que o difícil será não o comer todo num só dia 😄 Se não se ajeita com fermento padeiro, este pão é ideal para si. Não leva fermento padeiro e também não leva massa-mãe. Venha daí saber tudinho sobre esta delícia.

Mousse de Banana e Tahini com Doce de Morango fermentado

É uma sobremesa simples e probiótica, pois o doce de morango é fermentado, contendo bactérias boas para a flora intestinal. No artigo encontra também como fazer doces fermentados com outras frutas, como aproveitar os topos dos morangos para fazer água aromatizada, um link de como prolongar a vida das frutas no frigorífico e como fazer Tahini.

Pizza de Queijo Feta e Espargos – Sem Glúten e Paleo

Esta é uma pizza bem simples de fazer e para quem gosta especialmente de queijo feta. É uma refeição com aspeto primaveril e completamente sem glúten, cuja base é o Pão naan de 2 ingredientes.

Tomate “assado” no desidratador

Este é um acompanhamento bem interessante, pois apesar do tomate ainda continuar cru por ser desidratado a 42ºC por 2 a 3 horas, fica com aspeto e sabor de tomate assado! Um assado mais fresco, mas com sabor intenso.

Massa Quebrada Paleo e Sem Glúten – Brisée e Sucrée

Receita super fácil com todas as dicas e truques para fazer Massa Quebrada Paleo e Sem Glúten 😄 Também é conhecida como Massa Podre no Brasil ou Massa Brisée ou Sucrée na França. No artigo encontra 2 receitas, uma para tartes salgadas como quiches e outra para tartes doces, tarteletes e barquinhas.

Creme de Ovos para recheios e coberturas

Este creme de ovos é ideal para recheios e coberturas de sobremesas, sejam eclairs, bolos, cupcakes, tarteletes, bolas de Berlim, etc É um doce de ovos mais intenso que o creme pasteleiro e mais cremoso e firme que os Ovos moles, rendendo muito mais.

Grão-de-Bico: Como demolhar, Germinar, Pelar e Cozinhar

O Grão-de-bico é rico em triptofano, ácido fólico e outras vitaminas do complexo B, vitamina C, K e E e vários minerais como Ferro, Magnésio, Cálcio, Potássio e Zinco. Porém caso não seja convenientemente demolhado, esses benefícios e nutrientes não estarão biodisponveis para os absorvermos. Neste artigo vai encontrar toda a informação de: * Como demolhar com facilitador * Como Germinar * Como Remover as Peles facilmente * Como cozinhar É um artigo cheio de informação e dicas para usufruir do melhor que o Grão-de-bico lhe pode dar.

Ovinhos da Páscoa de Massapan Paleo

Pensem lá nuns ovinhos da Páscoa de massapan tenrinha e saudável apenas adoçada com mel 🐝 ou algum substituto vegan e coberta com chocolate 💖 Humm uma delícia para uma Páscoa saudável 😋 Espero que tenha uma ótima Páscoa iluminada de Alegria 😁

Ovinhos da Páscoa de Avelã

São ovinhos da Páscoa molinhos com cobertura de massa de avelã, cacau e tâmaras e no interior têm uma avelã para dar aquele toque crocante extra 😄

Amêndoas da Páscoa de Chocolate Branco Paleo e Vegan Sem Glúten

Amêndoas com cobertura de chocolate branco sem laticínios feito com macadamias e manteiga de cacau. Podem ser cobertas com farinha de morango ou de framboesa ou outra alternativa à escolha. São mais uma alternativa saudável livre de açúcar refinado e que até servem para fazer "Cenouras" de Chocolate Branco Paleo e Vegan Sem Glúten 😄